ENSALADA DE FRUTA CON ESPINACAS, BACON Y PIPAS FRITAS CON VINAGRETA DE NARANJA

INGREDIENTES Y PREPARACION DE LA ENSALADA: hojas de espinaca baby , luego colocamos unos tomates cherry partidos por la mitad, uva morada tambien partida por la mitad, despues colocamos unas laminas de kiwi, unos bastones de manzana, encima fresas tambien cortadas en trozos pequeños, despues un buen puñado generoso de pipas peladas fritas y para acabar pondremos bacon al gusto que haremos en una sarten hasta que este bien dorado, por ultimo añadimos un poco de vinagreta de naranja y lista.
INGREDIENTES VINAGRETA DE NARANJA:25 gramos de zumo de naranja, 25 gramos de vinagre, 65 gramos de aceite de oliva virgen extra, 100 gramos de aceite de girasol, un pellizco de sal.
PREPARACION: meter todos los ingredientes en un bote de cristal con tapa y mover fuertemente para emulsionar la vinagreta, servir al gusto.