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miércoles, 21 de octubre de 2015

BURRITOS DE POLLO AL CURRY EN TORTITAS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 12 tortillas de trigo, 4 pechugas de pollo, 1 cebolla grande,1 manzana, 1 cucharada de curry , 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de pollo, aceite de oliva, un poco de curcuma o colorante amarillo,sal, pimienta negra
PREPARACION: cortamos las pechugas de pollo en tiras pequeñas y sazonamos con sal y pimienta, calentamos aceite de oliva en una cazuela y doramos los trozos de pollo, añadimos la cebolla y la manzana , todo muy bien picado y sofreimos bien, despues añadimos el curry y regamos con el vino y reducimos, añadimos el caldo de pollo y la curcuma y cocemos a fuego suave una media hora o hasta que quede una salsa un poco espesa.
CONSEJOS : para acompañar cada tortilla , ponemos aparte un poco de tomate natural , lechuga y maiz en conserva dulce

4 comentarios:

  1. Qué buena pinta y con esse toque de curry tiene que estar muy sabroso.

    besos

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  2. Me gusta mucho como te quedó, si lo ve mi hijo te hace la olaaaa.Bs

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