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lunes, 18 de junio de 2012

POLLO CON CACAHUETES


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 pechugas de pollo, harina, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, champiñones, sal, pimienta negra, 1/2 litro de caldo de pollo, 50 gramos de salsa de soja, cacahuetes tostados y pelados con sal.

PREPARACION: empezamos cortando el pollo a tiras , lo salpimentamos y pasamos por harina, lo freimos un poco en aceite de oliva y reservamos, despues en una sarten añadimos un poco de aceite y sofreimos la cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria todo cortado en juliana, y despues añadimos el champiñon laminado y sofreimos , despues añadir el pollo y la salsa de soja con el caldo de pollo y los cacahuetes troceados , tapamos la sarten y dejamos cocer a fuego suave 20 minutos o hasta que quede una salsa bien ligada y espesa.

CONSEJOS: este plato se sirve con arroz blanco cocido y es un plato que he modificado del tipico pollo con almendras al estilo de los chinos.

13 comentarios:

  1. Pues está muy bien el añadir los frutos secos a la comida, le da buen gusto!

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  2. Me encanta el toque de cacahuete en el pollo, le sienta genial!!

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  3. genial este guisito de pollo! es cierto,me recuerda un poco al pollo con almendras.
    saluditos.

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  4. que plato tan original! me encanta!! buenísimo.

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  5. Mira qué buena idea la de los frutos secos ;)
    Besos

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  6. Una receta riquísima y muy fácil.
    Un saludo

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  7. Oye, me parece una imnovacion de lo mas ocurrente,
    Me imagino que tiene que resultar muy distinto y con un suave sabor.
    Creo que lo voy a probar.
    Besos

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  8. Me parece genial utilizar frutos secos en las comidas le dan un toque genial,supongo que estaras muy liado,se acercan las vacaciones y los visitantes a la isla,me encantaria ir para hacerte una visita, pero según estas las cosas, habra que esperar, un abrazo muy fuerte bst

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  9. Estupendo este pollo y el resto de tus recetas me encantan, me quedo como seguidora en tu blog y te invito a que visites el mio.
    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  10. Que buena pinta tiene!! A ver si un día me lo haces jajaja

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  11. Hola Paco,

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  12. Paco, muchísimas gracias por tu visita y tu comentario. Me quedo contigo por aquí. Voy a echar un vistazo rapido pero te prometo visitarte con más calma. Ahora estoy un pelín pillado de tiempo. Un abrazo. Por cierto Paco, tienes activada la verificación de palabras y eso hace más complicado comentar.

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    Respuestas
    1. MUCHAS GRACIAS JOSE POR CIERTO COMO PUEDO DESACTIVAR LA VERIFICACION DE LAS PALABRAS? MUCHAS GRACIASSS UN SALUDO

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