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sábado, 26 de enero de 2013

WOK DE TALLARINES CON VERDURA Y GAMBA ENVUELTA EN PATATA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 180 gramos de tallarines, agua, sal, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, 1 cebolleta, setas de temporada, un chorrito de salsa de soja al gusto, 2 cucharadas soperas de salsa de chile ( yo utilizo la marca diamond ), gambas envueltas en patata.

PREPARACION: empezamos cortando todas las verduras en tiras un poco gruesas y las reservamos, en una olla con agua y sal cocemos los tallarines y los dejamos bastante aldente, los enfriamos y reservamos, en una sarten con aceite de oliva salteamos todas las verduras con un poco de sal y despues añadimos los tallarines con la salsa de soja y la salsa de chili, mientras lo salteamos todo junto freimos las gambas y las ponemos en brochetas de madera para colocarlas encima de los tallarines con verdura.

CONSEJOS:  es mejor no descongelar las gambas para que la patata se haga bien y la gamba quede mas jugosa.

14 comentarios:

  1. Que lindo prato.
    Bom fim de semana

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  2. que rico y las gambas son una pasada¡¡¡¡

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  3. Me encantan estos platos,las gambas la prepare hace poco y están deliciosas. Un saludo.

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  4. eto platome encanta muchissimomuy delicioso

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  5. Menudo plato más sugerente que nos has preparado hoy, me encanta.

    besos

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  6. Hola Paco, no he tenido oportunidad de felicitarte el año nuevo, pero el trabajo me deja poco tiempo y en Navidades el comercio es lo que tiene muchas horas y abriendo todos los domingos no me queda mucho tiempo, pero procuro visitar a los blog amigos y tu eres uno de ellos sabes que todas tus recetas me encantan y esta tiene una presentación de un autentico gran chef, vamos que espero que me salga igual que a ti, ahora mismo va a mi cuaderno de pendientes un besazo

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    1. muchas gracias antonia!!! ya veras como te sale igual o mejor que a mi, saludosss

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  7. Es un plato muy muy completo y lucido, queda uno como Dios con algo así eh? Me lo guardo en mis favoritos! Besotes

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    1. la verdad que si jeje sobre todo pienso yo para una cena algo informal con los amigos puede ir muy bien , muchas graciasss, saludossss

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