PREPARACION: envolvemos las patatas en papel de aluminio con sal y un poco de aceite y metemos al horno a 180 grados unos 40 minutos aproximadamente, despues las dejamos enfriar y las partimos por la mitad y sacamos la pulpa con una cucharilla, mientras tanto en una sarten con un poco de aceite ponemos los ajos muy picados junto con el puerro a pochar, despues las gambas , las gulas y la carne de la patata, por ultimo la nata con los huevos batidos y retiramos del fuego cuando empiece a cuajar, rellenamos las patatas y listas para comer de guarnicion de cualquier pescado o de algun aperitivo.
un delicatessen, me gusta, bsts
ResponderEliminarGracias por tu visita, después de un verano intenso y metido en la cocina seguro que ahora volverás a sorprendernos con tus ricas recetas estas patatas son una tentación ya me estoy imaginando el saborcito que tienen un besote
ResponderEliminarmmm que buenoo!
ResponderEliminarOrchid style :)
menudo relleno es de lujo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡