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sábado, 2 de febrero de 2013

NACHOS CON CREMA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:  1 bolsa de nachos, 4 zanahorias medianas, 50 gramos de zumo de naranja, 200 gramos de mayonesa, una pizca de curry, unas gotas de tabasco, el zumo de medio limon, sal, 2 cebolletas.

PREPARACION: pelamos y picamos la cebolleta y la zanahoria y la ponemos a pochar en una sarten a fuego lento con un poco de aceite, cuando este blando el sofrito añadimos el zumo de naranja y reducimos, despues lo juntamos con la mayonesa, curry, tabasco y el zumo de limon y lo trituramos todo bien y metemos en nevera para que enfrie, despues lo acompañamos con nachos.

CONSEJOS: es una manera diferente de comer los nachos en lugar del tipico guacamole que se hace con aguacate.

13 comentarios:

  1. Buenas tardes Paco, la testura y el gusto junto con los nachos tiene que ser delicioso.Un abrazo

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  2. Muy pero que muy rico :)
    Apuntado.

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  3. Una salsa simplemente genial, no la conocia, con tu permiso me la apunto y la proxima vez que prepare unos nachos le pondre esta salsa.
    Un saludo y que tengas un buen finde

    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. perfecto!!! ya veras que rica domingo ya me contaras saludossss

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  4. qué rico!!!! me encantan los nachos y esta es una idea genial para sustituir al guacamole, yo ultimamente estaba combinando mucho nachos con hummus pero gracias a ti tengo nueva salsita!!!

    besitos

    www.annybubbles.com

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  5. Que buena idea esta salsa tendre que probarla :O) un beso

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  6. Hola paco muchisimas gracias por tu visita a mi blog,he mirado el tuyo y me ha encantado,con tu permiso copiare tus recetas y las pondre en mi pagina que tengo en facebook,para celiacos ya que mi niña aparte de tener sindrome tambien es celiaca...Muchisimas gracias y me quedo por aqui.....Besitos.....

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  7. Esta crema es fantástica para dipear, me ha encantado

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