INGREDIENTES: 400 gramos de cous cous, 500 gramos de caldo de pollo, unas hebras de azafran, 1 cucharadita de curry, 1 cebolla grande picada, 1 puerro picado, 1 pimiento rojo en dados, 1 pimiento verde en dados, 1 tomate en dados, 1 pepino en dados, zumo de 1 limon, ralladura de 1 limon,aceite de oliva virgen extra,30 hojas de menta picadas, sal y pimienta negra,1granada
PREPARACION: en una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla y el puerro y lo reservamos y dejamos enfriar, hervimos el caldo de pollo con el curry y las hebras de azafran , añadimos de golpe el cous cous , apagamos el fuego y lo dejamos tapado unos 10 minutos, despues con un tenedor separamos el cous cous para que quede suelto y lo dejamos enfriar, ahora añadimos la cebolla y el puerro pochado junto con los pimientos picados , el pepino, zumo de limon, tomate , ralladura de limon, menta picada, aceite de oliva y lo salpimentamos al gusto, por ultimo añadimos la granada por encima de la ensalada y dejamos enfriar en nevera.
PREPARACION: en una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla y el puerro y lo reservamos y dejamos enfriar, hervimos el caldo de pollo con el curry y las hebras de azafran , añadimos de golpe el cous cous , apagamos el fuego y lo dejamos tapado unos 10 minutos, despues con un tenedor separamos el cous cous para que quede suelto y lo dejamos enfriar, ahora añadimos la cebolla y el puerro pochado junto con los pimientos picados , el pepino, zumo de limon, tomate , ralladura de limon, menta picada, aceite de oliva y lo salpimentamos al gusto, por ultimo añadimos la granada por encima de la ensalada y dejamos enfriar en nevera.
Soy un apasionado del tabule! Me encanta! Genial con el toque oriental de la granada!
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS, SALUDOS
EliminarTe ha quedado un plato de relujo ,tomo nota seguro que en casa sera un exito con lo que nos gusta el tabaule.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapo.
MUCHAS GRACIAS, SALUDOS
EliminarExtraordinariamente bien, gracias a mi amigo.
ResponderEliminarBuen fin de semana
un abrazo cariñoso
Rosetta
MUCHAS GRACIAS, SALUDOS
Eliminarmuy original con la granada ,saludos
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS DEBORA, SALUDOS
EliminarQue plato mas bueno y saludable, en casa seguro que les gusta.Un abrazo y buenas noches.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS DORIS, SALUDOS
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