BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: 300 gramos de calabaza sin piel, 250 gramos de azucar, 100 gramos de chocolate( yo he utilizado fideos de chocolate), 300 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 4 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, media cucharadita de canela, media cucharadita de jengibre en polvo

PREPARACION:  empezamos poniendo la calabaza limpia en un plato y la tapamos con papel film y metemos en el microondas a maxima temperatura unos 10 minutos, dejamos enfriar y lo trituramos hasta conseguir un pure, mientras tanto separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azucar hasta blanquearlas, despues añadimos el pure de calabaza y la mantequilla derretida , mezclamos bien y vamos añadiendo la harina, la levadura, la canela y el jengibre en polvo todo bien tamizado, ahora los fideos de chocolate y por ultimo las claras de huevo que habremos montado a punto de nieve, mezclamos suavemente con una espatula y metemos en un molde de horno que habremos pintado con mantequilla y harina para que no se pegue , lo metemos en el horno a 180 grados hasta que este hecho, para comprobarlo metemos un palo en el interior del bizcocho y debe de salir limpio.