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sábado, 25 de abril de 2015

POLLO TERIYAKI EXPRESS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 50 gramos de azucar moreno, 80 gramos de mirin, 65 gramos de salsa de soja, 3-4 pechugas de pollo cortadas en cuadrados pequeños, sal, pimienta negra, jengibre fresco rallado, 1 diente de ajo picado finamente, 1 cebolleta cortada en juliana, una cucharada sopera de semillas de sesamo tostado.
PREPARACION: en una sarten bien caliente añadir un poco de aceite y cuando este bien caliente añadimos las pechugas de pollo que habremos salpimentado al gusto, doramos la carne y añadimos el jengibre , la cebolleta y el ajo picado, sofreimos y antes de que el ajo tome color añadimos el azucar, la salsa de soja y el mirin , dejamos reducir la salsa y apartamos la sarten del fuego para añadir por ultimo el sesamo tostado.

5 comentarios:

  1. Que delicia, esta receta tuya cae fijo huuuuu.Gracias y buenas noches.Bs

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  2. el pollo teriyaki es rico ¡¡¡¡ seguro que esta de lujo

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