BROWNIE DE PLATANO Y CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS:  225 gramos de cobertura de chocolate blanco, 100 gramos de mantequilla, 3 huevos, 150 gramos de azucar, 125 gramos de harina, 3 platanos.

PREPARACION: empezamos pelando y cortando los platanos en rodajas, luego los metemos en el microondas hasta que esten blandos y los aplastamos con un tenedor hasta que queden pure, ahora derretimos la cobertura de chocolate blanco y la mantequilla tambien en el micro, mientras tanto batimos los huevos con el azucar, despues lo mezclamos con el chocolate blanco y la mantequilla y los platanos, por ultimo añadimos la harina tamizada y mezclamos bien, metemos en un molde que habremos untado con mantequilla y harina para que no se pegue y metemos al horno a 180 grados hasta que veamos que al pincharlo salga completamente limpio, dejamos enfriar completamente para comer este brownie.