PREPARACION: separamos las yemas de las claras y montamos las claras, mezclamos las yemas con la harina, sal , colorante y vamos añadiendo poco a poco la cerveza hasta que este la masa este un poco espesa pero que corra bien, mezclamos con las claras montadas y dejamos que repose 1 hora, despues añadimos sal a las gambas y las rebozamos en la pasta y freimos en aceite de oliva caliente.
INGREDIENTES SALSA: 370 gramos de agua, 300 gramos de azucar, 230 gramos de pimiento rojo, 60 gramos de ajo, 35 gramos de sal, 5 gramos de vinagre, 4 guindillas, 50 gramos de harina de maiz.
PREPARACION: mezclamos todos los ingredientes en thermomix y lo trituramos todo junto, ponemos la salsa en una sarten al fuego y cocinamos a fuego suave y dejamos que espese, dejamos enfriar por completo la salsa.
Deliciosa receta, un saludo
ResponderEliminarmuchas gracias, saludosss
EliminarEstimado blogger,
ResponderEliminarSoy Natalia, Responsable de Comunicación de Paperblog. Tras haberlo descubierto, me pongo en contacto contigo para invitarte a conocer el proyecto Paperblog, http://es.paperblog.com, un nuevo servicio de periodismo ciudadano. Paperblog es una plataforma digital que, a modo de revista de blogs, da a conocer los mejores artículos de los blogs inscritos.
Si el concepto te interesa sólo tienes que proponer tu blog para participar. Los artículos estarían acompañados de tu nombre/seudónimo y ficha de perfil, además de varios vínculos hacia el blog original, al principio y al final de cada uno. Los más interesantes podrán ser seleccionados por el equipo para aparecer en Portada y tú podrás ser seleccionado como Autor del día.
Espero que te motive el proyecto que iniciamos con tanta ilusión en enero de 2010. Échale un ojo y no dudes en escribirme para conocer más detalles.
Recibe un cordial y afectuoso saludo,
Natalia
Muchas gracias x la salsa d chili dulce!! es muy dificil de encontrar! estoy deseando probarla :D
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